Tervetuloa lukemaan juustoista! Tällä sivustolla pääset tutustumaan juustoon moneltakin eri kantilta. Jotta juustot saisivat ansaitsemansa huomion, tarvittaisiin niille loputtomasti juustoista kertovia sivustoja. Tällä sivustolla pääset kuitenkin jo mukavasti alkuun, sillä sivuston eri osioissa käsitellään juustoaiheisia asioita hiukan pintaa syvemmältä.j5084_img_0373

Sivustolla käsitellään muun muassa juuston valmistamista prosessin eri työvaiheista lähtien kaikkiin tärkeimpiin siinä käytettyihin raaka-aineisiin ja välineisiin asti, joten mikäli juuston valmistaminen esimerkiksi kotioloissa kiinnostaa, voi tältä sivustolta saada aiheeseen liittyen käteviä vinkkejä. Tämän lisäksi pääset lukemaan juuston kiehtovasta, kauas ammoisiin aikoihin ulottuvasta ja osittain salaperäisestä historiasta ja siitä, kuinka juusto levisi kaikkialle maailmaan niin monen ihmisen suosikkiherkuksi. Nykyään juustoa nautitaan hyvin laajasti eri puolilla maailmaa ja aivan erityisen suosittua se on Euroopassa, Pohjois- ja Etelä-Amerikassa sekä Australiassa. Aasiassa juuston asema ei ole yhtä vankka.

Tämän sivuston kautta tarjoutuu erinomainen tilaisuus lukea lisää muutamasta yleisimmästä ja suosituimmasta juustotyypistä. Omat osiot on pyhitetty suomalaisten rakastamille edam- ja emmentaljuustoille, mutta yhtä lailla löydät runsain mitoin asiaa parmesanjuustosta sekä suomalaisille tutusta perinneherkusta eli leipäjuustosta. Myös mielipiteitä aina niin räikeästi jakava homejuusto saa tällä sivustolla runsain mitoin palstatilaa. Nämä eri juustotyypit kuvaillaan sekä hajunsa, makunsa, värinsä että koostumuksensa perusteella, jonka lisäksi tarjotaan vinkkejä sen suhteen, miten ne kannattaisi tarjoilla tai nauttia.

Koska täällä käsiteltävä aihe on kerta kaikkiaan niin herkullinen ja vastustamaton, saattaa hyvinkin olla niin, että sivustolla pyörittyäsi vesi on ehtinyt herahtaa kielelle jo useamman kerran ja sinun täytyy päästä kauppaan saman tien hakemaan nokare suosikkijuustoa herkuteltavaksi! Siinä ei ole mitään väärää, sillä itselleen on saatava suoda joitain pieniä nautintoja. Monelle tämä pieni pahe on juurikin juusto, mutta se on aivan ymmärrettävää – onhan juusto yksinkertaisesti niin tavattoman herkullista suuhunpantavaa!